Fermented Yeast Protein Vainilla de Vitobest en envase de 1kg.
- Proteína de levadura fermentada: alternativa innovadora a las proteínas tradicionales.
- Alta tolerancia digestiva gracias a su proceso de purificación.
- Alternativa a la whey, sin lácteos ni digestiones pesadas.
- 22 g de proteína por toma (según sabor), con un 40 % de aminoácidos esenciales.
- Proteína completa con todos los aminoácidos esenciales.
- Rica en leucina: 7,9 g por cada 100 g de proteína.
- Más sostenible: requiere menos recursos que la proteína tradicional.
- Apta para cualquier dieta: sin lactosa, gluten, soja ni huevo; vegana y Kosher Pareve.
Una proteína exclusiva nacida de la fermentación
Fermented Yeast Protein, de Vitobest®, es una proteína verdaderamente innovadora: su obtención exige una tecnología de fermentación y purificación de vanguardia al alcance de muy pocas marcas. No se extrae de la leche ni de una legumbre; se obtiene cultivando levadura para aprovechar la alta calidad de su biomasa proteica.
La alternativa a la whey para quienes buscan una digestión ligera
Hasta hoy, conseguir una proteína completa significaba depender del suero de leche (whey), aceptando la lactosa y la pesadez que muchas personas sufren tras cada batido. Por otro lado, las opciones vegetales solían exigir renuncias: aminogramas incompletos o sabores a legumbre.
Fermented Yeast Protein ofrece una proteína igual de completa, con los nueve aminoácidos esenciales por encima de la referencia internacional, pero con cero lácteos, cero lactosa y una digestión ligera.
¿Qué es exactamente una levadura?
Hablamos de Saccharomyces cerevisiae, el mismo hongo unicelular y microorganismo natural que lleva miles de años utilizándose para hacer el pan. No es una bacteria ni un invento sintético: es un ingrediente natural cuya composición interna es, en su mayor parte, proteína de alto valor nutricional.
Cultivo natural y purificación de alta precisión
A diferencia de las levaduras convencionales molidas, aquí la biomasa se somete a un proceso de purificación avanzado:
- Se retira la pared celular: eliminamos la fibra dura responsable de los gases y la hinchazón (menos de 1 g por toma).
- Se reduce el material genético: se disminuye a menos del 2 % (unos 0,6 g por toma) para reducir al mínimo el ácido úrico que genera su metabolismo.
El resultado es un ingrediente refinado con más del 80 % de concentración proteica, sabor suave, excelente disolución y una digestión muy ligera. Además, la levadura queda totalmente inactiva.
Lo que obtienes en cada vaso
Una proteína completa sin excusas. Aporta los 9 aminoácidos esenciales por encima de los requerimientos internacionales (40 % frente al 28 % de referencia). Además, incluye 7,9 g de leucina por cada 100 g de proteína para estimular la síntesis muscular.
Las proteínas contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular, así como al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
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Tomar 30 g (60 cc) mezclados en agua (250 ml) una o dos veces al día, una de ellas después de entrenar.
No apto para personas con alergia conocida a la levadura.
| Valor energético |
517 kJ |
1722 kJ |
| |
123 kcal |
412 kcal |
| Grasas |
2,3 g |
7,6 g |
| de las cuales saturadas |
0,3 g |
0,9 g |
| Carbohidratos |
1,9 g |
6,3 g |
| de los cuales azúcares |
0,1 g |
0,2 g |
| Fibra alimentaria |
1 g |
3,2 g |
|
| Proteínas |
22,7 g |
75,6 g |
| Sal |
0 g |
0 g |
|
Ingredientes: proteína de levadura (Saccharomyces cerevisiae), aromas: vainilla y bitter blocker, espesante: goma guar, edulcorante: sucralosa y canela en polvo.
